Oryginalny włoski ser miękki z niebieską, szlachetną pleśnią, o idealnie kremowej konsystencji i wyrazistym smaku. Ser o marmurkowym wyglądzie, z jasnoróżową skórką pięknie zaprezentuje się ze świeżymi brzoskwiniami, gruszkami, bazylią. Idealny do fig, daktyli, suszonych moreli. Doskonały do sosów i sałatek. Ser Gorgonzola Dolce znakomicie komponuje się ze stekami i ziemniakami w mundurkach. Produkowany z mleka krowiego pasteryzowanego. Zawiera 48% tłuszczu. Posiada oznaczenie DOC, będące gwarancją jego autentyczności, a także podkreśleniem typowości właściwej danemu regionowi Włoch.