GIOIELLA - SCAMORZA WĘDZONA  250G

Scamorza to tradycyjny, kremowy, miękki, twarogowy ser śmietankowy przypominający nieco provolone. Jest produkowany z mleka krowiego i wytwarza się go metodą pasta filata. W wersji wędzonej Scamorza Affumicata jest bardziej popularna niż jej klasyczny odpowiednik. Charakteryzuje się białą masą serową i słodko-kwaśnym smakiem. Scamorza jest podawana najczęściej w towarzystwie szynki, grzybów i warzyw. Idealny ser jako dodatek do pieczywa, sałatek, zapiekania i grillowania.

Skład: pasteryzowane mleko, podpuszczka mikrobiologiczna, sól, fermenty mlekowe, regulator kwasowości: kwas mlekowy. Wędzona wiórami drzewnymi przeznaczonymi do wędzenia produktów spożywczych.

Masa netto: 250g